1947. XII. 20-tól a PVSK igazolt versenyzője lett, 1948-ban a Diákszövetség első országos ökölvívó versenyén könnyűsúlyban I. helyezést ért el. 1949-ben fejezte be a Tanítóképzőt, majd a MÁV kötelékében folytatta pályafutását. 1950-től lett edzője Horváth Géza, akivel nagyon szoros kapcsolatban volt, mindig szeretettel és tisztelettel beszélt róla. Többször volt Vasutas válogatott, öt alkalommal Vasutas bajnok könnyűsúlyban. 1951-ben az Országos Egyéni Ökölvívó-bajnokságon 4. helyezést ért el. 1951-1953. között a kötelező katonai szolgálat alatt, a Budapesti Honvédban versenyzett.

1954-1958-ig újra a PVSK ökölvívója volt. 1958-ban fejezte be sportolói pályafutását, hogy ne szakadjon el a sporttól, a Horváth Géza bácsi javaslatára jelentkezett mérkőzésvezetői tanfolyamra, amit 1959-ben végzett el. NBI/B-s és NB II-es csapatbajnokságokon vezetett mérkőzéseket. Sikere volt, „befutott”, később NB I-es mérkőzéseket is vezetett.

1965-ben a MÖSZ nemzetközi bírónak jelölte, 1970-ben nyolc magyar bíró közül hárman kerültek fel a nemzetközi listára, Kovács Jenő első vidéki bíróként köztük volt. Ekkortól ténykedett AIBA bíróként.1971-ben a lengyel bajnokságon vett részt, majd Bukarestben az Aranyöv nemzetközi versenyen. Bíráskodása során sokat utazott, és nemcsak Európán belül, járt Kubában és Észak-Koreában is. Tehetséges bírónak tartották, szeretett volna Eb-re, vagy Vb-re esetleg egy Olimpiára kijutni, de „vidéki” bíróként ez nem sikerült neki.

Kovács Jenő temetése 2020. április 30-án lesz.

Nyilas László